Dr. Domján Mihály pszichológus blogja

mind&spirit


A nagyié a legjobb

2018. február 07. - Dr. Domján Mihály

Nem szeretném megcáfolni, hogy a nagyi fánkja volt a legjobb, mert ez egyértelmű! Szívvel-lélekkel sütötte, "hegyeket" gyártott le belőlük és szinte fulladásig tömtük magunkba. Mindig finom volt! Azokat az illatokat pedig nem lehet elfelejteni, csak hálát adni értük! Mama után szabadon következzen…

Tovább

Rokonom, Pavlova

"Pavlovával" először Nigella Lawson műsorában találkoztam. Azt éreztem a tévét bámulva, hogy ezt a tortát meg kell sütnöm. Ha őszinte vagyok, akkor legszívesebben a főzőműsor stábjában vettem volna részt. No, nem a konyhamalac funkció miatt, hanem mert Nigella a képernyőn keresztül - akár tudatosan,…

Tovább

Diós bejgli forever

Éveken át nem volt a családunkban a bejglinek nagyon helye, pontosabban én nem ettem belőle. Mindig száraz és tömény volt, így inkább kihagytam. Majd jött ez a recept, a kedvenc szakácskönyvemből, és kíváncsivá tett.  Nem tudom pontosan, hogy mikortól, de legalább 6-8 éve, minden karácsonyt…

Tovább