Dr. Domján Mihály pszichológus blogja

Mind&Spirit blog


A megunhatatlan sajttorta

Cheesecake

2018. október 28. - Dr. Domján Mihály

Öt évvel ezelőtt születésnapomra kaptam ajándékba ezt a tortát. Annyira ízlett, hogy a sütését is azonnal "tesztelni" szerettem volna. Korábban sohasem kóstoltam. Pár hét múlva eljött a megfelelő alkalom és nekiláttam az alkotásnak. Először erre majdnem egy délutánom ment rá. Visszanézve, elég…

Tovább

Ilyenek ezek a sütik...

A sütemények elkészítését nemcsak kikapcsolódásnak, hanem egyfajta alkotásnak is fogom fel. Igaz, hogy a többsége időigényes, azonban az "elpusztításuk" mennyei élménye és a család elégedettsége, mosolya mindenért kárpótol. A recepteket itt találod. Remélem inspirációt nyersz egyik vagy a másik…

Tovább

A nagybetűs Diótorta

Keresztfiaim nagymamája minden családi rendezvényre egy finom diótortával szokott érkezni. Éveken át csodáltam őt és a "költeményét", majd az egyik alkalommal bátorságot gyűjtve rákérdeztem a receptre. Ha őszinte akarok lenni, akkor arra számítottam, hogy majd otthon a hölgy leírja az instrukciókat…

Tovább

A nagyié a legjobb

Nem szeretném megcáfolni, hogy a nagyi fánkja volt a legjobb, mert ez egyértelmű! Szívvel-lélekkel sütötte, "hegyeket" gyártott le belőlük és szinte fulladásig tömtük magunkba. Mindig finom volt! Azokat az illatokat pedig nem lehet elfelejteni, csak hálát adni értük! Mama után szabadon következzen…

Tovább

Rokonom, Pavlova

"Pavlovával" először Nigella Lawson műsorában találkoztam. Azt éreztem a tévét bámulva, hogy ezt a tortát meg kell sütnöm. Ha őszinte vagyok, akkor legszívesebben a főzőműsor stábjában vettem volna részt. No, nem a konyhamalac funkció miatt, hanem mert Nigella a képernyőn keresztül - akár tudatosan,…

Tovább